【AI生活】AIのレシピで美味しいフォーが完成！

「冷蔵庫にある食材で、何を作ろう…？」と悩んだこと、ありませんか？

このブログでは、AIに材料と希望を伝えてレシピを考えてもらい、実際に作ってみるという「AIクッキング」企画をお届けしています。

今日のお題は、こちら！

「豆腐と卵と人参があります。ヘルシーで時短、簡単でおいしいお昼ごはんを作りたいです。フォーの麺と、フォーだしもストックしてあります！」

AIの回答をもとに、実際に作ってみたレシピをご紹介します！

AIシェフのレシピ

• 優しい味わいの 豆腐と卵のふわとろスープフォー
• 具材をシンプルにして 時短＆洗い物最小限
• フォーのだしで味つけはバッチリ決まる！

使用したAIツール

• 使用モデル：ChatGPT（GPT-4）
• 利用環境：ChatGPT Plus（ブラウザ版）

材料（2人分）

材料	分量
フォーの麺	2人分
フォーだし顆粒	表記の分量（例：300mlに大さじ1）
豆腐	1/2丁（150g）
卵	2個
人参	1/2本（細切り）
水	500〜600ml
ごま油	小さじ1（お好みで）
塩・こしょう	少々

作り方

1. 人参を細切りに。ピーラーでリボン状にしてもOK！
2. 鍋に水＋フォーだしを加えて加熱。沸騰したら人参を入れて中火で2〜3分煮る。
3. 豆腐をスプーンですくって投入。ふわっと温める。
4. 溶き卵を回し入れる。ふんわり固まるまでそっと。
5. フォーの麺を入れて煮る（表示時間より少し短めがおすすめ）。
6. 塩・こしょうで味をととのえ、ごま油をひとたらしして完成！

調理スタート！

今日のポイントは、 人参をピーラーでくるくるっとリボン状に！

豆腐は、スプーンですくって、おぼろ豆腐みたいな仕上がりに。

調理時間は15分ほど。
包丁いらずで、準備も片づけも簡単でした！

いただきます！

完成したのがこちら！

ふわふわ卵とやさしい豆腐、しゃきっと人参の組み合わせが最高！

とてもおいしい！

フォーは、やさしい味のスープともちもち麺が魅力の一品。豆腐という和テイストの食材が、フォーの魅力を引き立ててくれます。

ところで、そもそもフォーってどんな料理なんでしょう？

フォーってどんな料理？

「フォー（Phở）」は、ベトナムの代表的な米麺のスープ料理。

発祥は20世紀初頭の北部・ハノイ周辺で、当時は屋台で提供される庶民の朝食として親しまれていました。

フォーの起源には、中国の米麺料理「河粉（ホーファン）」や、フランス統治時代に広まった牛肉文化の影響が関係しているという説が有力です。

北部と南部で違う味わい？

ベトナム戦争の混乱のなか、北部から南部へ多くの人が移住し、フォーも南ベトナム（現在のホーチミン）へと広がりました。

地域	特徴
北部（ハノイ）	澄んだあっさりスープ＋シンプルな薬味（ネギ、牛肉や鶏肉）
南部（ホーチミン）	やや甘めのスープに、もやし・香草・チリソース・ライムなど薬味が豊富

このように地域によって個性があり、それぞれの食文化がフォーを育ててきたのが魅力です。

海外でも人気！

ベトナム戦争後、多くのベトナム人がアメリカやフランス、オーストラリアなどに移住し、フォーも世界中に広まりました。

今では「ヘルシーでやさしい麺料理」として、世界中で愛されています。

他にも試したい！フォーのアレンジアイデア

フォーはアレンジ自在！冷蔵庫にある食材で、こんな組み合わせも楽しめます。

アレンジ具材	ポイント
鶏ささみ＋ネギ＋生姜	風邪のひき始めにぴったり。滋味深くて体が温まる！
トマト＋しめじ＋豆苗	酸味×旨味のバランスがいい、ベジフォー風アレンジ
ツナ缶＋ゆで卵＋コーン	子どもも大好き！やさしい甘さで食べやすい
パクチー＋レモン＋ナンプラー	エスニック感が一気にアップ！本場気分を楽しめる

AIレシピのここが良かった！

• ふわとろ食感で消化にもやさしい
• 一鍋で完結＆洗い物少なめ
• フォーだしのおかげで味つけ失敗ナシ
• 疲れていても作れるやさしさ！
• アレンジしやすく、飽きずに続けられる

体も心もほっとする一品。
何度でも作りたくなります♪

☆で評価！

評価ポイント	星の数	コメント
手軽さ	★★★	包丁なしでもOK！
調理時間	★★★	10〜15分で完成！
おいしさ	★★★	やさしくてホッとする味
見た目	★★★	人参の色が食欲をそそる！

まとめ｜AIと一緒に、冷蔵庫を活かそう！

今回も、冷蔵庫にあった食材から、AIがぴったりのレシピを提案してくれました。

難しい調理ナシで、おいしくて栄養バランスも◎

体にやさしい晩ごはんになりました！